2007. július 29., vasárnap 14:52

Kreatin

Az izom összehúzódás alapja az ún. ATP (adenozin-trifoszfát) molekula. Az ATP molekula nagyenergiájú kémiai kötéseket tartalmaz, melyek felbomlásakor energia szabadul fel. Ez a felszabaduló energia az izom-összehúzódás tulajdonképpeni katalizátora. Az ATP a folyamat során ADP-re (adenozin-difoszfát) és egy foszfát molekulára hasad. A szervezetben tárolt kreatin, pontosabban kreatin-foszfát funkciója végső soron az, hogy regenerálja ezt az ADP molekulát és az általa kötött foszfátot átadva újra ATP-vé alakítsa. Így az újból képes lesz az izom-összehúzódás energiaigényét biztosítani. Ez a folyamat a másodperc tört része alatt végbemegy. Minél többet tudunk tehát izmainkban raktározni ezen anyagokból, annál nagyobb tartalékokkal rendelkezünk a hirtelen, nagymérvű teljesítmények kifejtésére.

A kreatin az elmúlt évtized csúcskiegészítőjévé nőtte ki magát. Fokozza a teljesítményt, ami intenzívebb, hatékonyabb edzéseket tesz lehetővé. Sejttérfogat növelő hatással bír, így növelve növeli a sovány izomtömeget (az izomsejtben tárolt folyadékszint növekedésével, ami a megnövelt kreatin-foszfát szint ozmolaritásából fakad), javítja a regenerálódást, tápanyagok izomszövetbe jutását, csökkenti a tejsav felhalmozódást.

A sejttérfogat növelés mellett kifejezett anabolikus hatása is van, ugyanis az un. MRF4 miogén transzkripciós faktor és miogenin gén optimalizáló hatással bír, melyek az anabolizmus és katabolizmus meghatározó tényezői. S bármily meglepő de egyes tanulmányok a növekedési hormonszintre gyakorolt pozitív hatásről is beszámoltak.

A kreatin kémiai szerkezetét tekintve három aminosavból épül fel argininből, glicinből és methioninból. Egy kilogramm vöröshúsban mintegy 5 gramm mennyiségben fordul elő.

A kiegészítő formulákban kezdetben a monohidrát, foszfát és citrát formák terjedtek el. A vitát arról, hogy melyik fajta a hatékonyabb csak az újabb formulák megjelenése zárta le, túlnőve elődeiken.

A kutatások később kimutatták, hogy az inzulinnak és az inzuliszerű növekedési faktoroknak (IGF-1) az izomsejtek kreatin felvételét fokozó hatása van. Ennek kapcsán megjelentek a különféle transzport-rendszerek, melyekhez olyan anyagokat adagoltak, melyek fokozzák az inzulin elválasztást és így az izomsejt kreatin felvételét. Ezen anyagok elsősorban egyszerű szénhidrátok és bizonyos inzulin-utánzó, vagy inzulin-hatást optimalizáló kiegészítők voltak. Kezdetben egyre nagyobb, gyakran 100 grammnyi szőlőcukrot tartalmazó kiegészítők jelentek meg. Ami semmilyen formában nem indokolt és követendő. Később finomítva a képletet kihasználták a fehérjék és szénhidrátok együttes fogyasztásának szinergikus hatását az inzulin szintre, illetve az inzulin érzékenységet fokozó kiegészítők hatékony alkalmazhatóságát.

A gyártási technológiák fejlődése nyomán később megjelentek az un. mikronizált formák, melyekben az anyag teljes felületét mintegy 20 szorosára növelték a szemcsenagyság csökkentésével. Ez megnöveli mind az oldhatóságot, mind az oldat stabilitását, s így a felszívódás hatékonyságát.

A pezsgő formulák jelentették a következő lépcsőt, melyekben a kreatin-monohidrát mellett bikarbonátot és citrom-savat adtak. Ezen anyagok vízzel reakcióba lépve egyfajta „pezsgő” hatást váltanak ki, melynek nyomán a kreatin leválik sójárol és szabad-ionizált formába kerül. Így gyorsabban és teljes mértékben eloldódik a vízben, melynek hatására gyorsabb és teljesebb felszívódás valósulhat meg a szervezetben. Hátránya, hogy költséges, és hogy nagy mennyiségben tartalmaz nátriumot, ami sok esetben nem felel meg a kívánalmaknak.

Ezt követően a kreatin etil-észter jelentett áttörést. Ez egy kreatin molekula egy etil molekulával észteresítve. Hatékonysága abban áll, hogy a molekula apoláros, szemben az egyéb formák poláros mivoltával. Ez a változás a kapcsolódó kutatások szerint, mintegy 99 %-.os felszívódási rátához vezetett. Nem kíván töltési eljárást, nem okoz gyomorpanaszokat, és a felszívódás hatékonysága nem egyénfüggő. Hátránya, hogy relatíve drága és, hogy gyakorlatilag csak kapszula formájában fogyasztható, mert a por formának az ízét az akkumulátorsavéhoz hasonlítják.

Kreatin-orotátbana a kreatin molekula és orotátsavhoz kötődik, ami egy nuklein-sav prekurzor, segíti az optimális sejt működést és az ATP energiakénti felhasználását. A kreatin hatása így kiegészül az orotát-sav ATP szintnövelő hatásával. Mely önmaga is növeli az izomsejt ATP készleteit, fokozza a glükóz felvételt, a ribóz és karnozin szintézis ütemét. Felszívódása a molekula jellege miatt kiváló, ám szintén költséges forma.
2007. július 29., vasárnap 14:49

Hisztidin

Felnőttek számára nem, azonban gyermekek számára esszenciális aminosav. A növekedés és a szöveti regeneráció egyik alapvető támogatója. Így azon sportolók számára akik izomnövekedést kívánnak elérni fogyasztása esszenciálissá válik. Részt vesz a fehér és vörösvérsejtek képezésében, segít az izületi-gyulladás kezelésében, meghűlés-ellenes hatása van.
2007. július 29., vasárnap 14:48

Cisztein

Egy kéntartalmú nem esszenciális aminosav. Két cisztein molekula összekapcsolódásából képződik cisztin nevű aminosav. A szervezet metioninból előállítani képes. Részt vesz a haj felépítésében, antioxidáns és méregtelenítő hatású. Segíti a szervezetből kiüríteni a karcinogén és egyéb veszélyes anyagokat, emellett részt vesz az energia termelés folyamatában. A glutation szintézis elő-anyaga, mely szintén erős antioxidáns és méregtelenítő hatású metabolit. Olyan alapvető elemek anyagcseréjének kulcseleme, mint a koenzim-A, heparin, biotin vagy épp az alfa-lipoikus-sav. Kiegészítő alkalmazását maximálisan ajánlott 250-500 mg-ban határozták meg és kálciummal, B6-, C- és E-vitaminnal kombinálva javasolják.
2007. július 29., vasárnap 14:47

Citrulin

A citrullin egy nem esszenciális aminosav az ornitin mellet a másik olyan aminosav mely étkezési fehérjékben nem fordul elő. Az urea ciklus egyik szereplője, így ammónia detoxifikáló és fáradtság ellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
2007. július 29., vasárnap 14:46

Tirozin

Fenilalaninból szintetizálódó nem esszenciális aminosav. Kiegészítő szedése így fenilalanin megtakarító hatású. Olyan katekolaminok prekurzora, mint a dopamin és a norandrenalin, segítik a melanin szintézist és az étvágy kontrollálását. A dopamin és a noradrenalin szintézisében való részvétel okán mentálisan stimuláló, zsírégető hatású, fokozza a nemi vágyat.
2007. július 29., vasárnap 14:45

Triptofán

Esszenciális aminosav, melyet szabad formájában milliók fogyasztanak nyugtató, altató, antidepresszív hatásáért. A szerotonin szintézis prekurzora, mely egy a többek közt az alvási ciklus optimalizálásáért felelős neurotranszmitter. 500-2000 mg-os dózisban adagolva jó természetes alternatívája lehet a szintetikus altatószereknek. Növekedési hormon termelést stimuláló hatását is feltételezik. Élelmiszereink egyik limitáló aminosava, legjobb forrásai a cottage-cheese, a disznóhús, a kacsa és az avokádó.
2007. július 29., vasárnap 14:45

Treonin

Esszenciális aminosav mely a kollagén, elasztikus szövetek és a fogak felépítésében vesz részt. Lipotropikus hatású, megakadályozza a májban a zsírsavak felhalmozódását. Napi 1 grammos dózisban kiegészítőként adagolva a depresszió kezelésében is alkalmazzák. Kiegészítő adagolása 8 mg lehet testsúly-kilógrammonként.
2007. július 29., vasárnap 14:44

Taurin

A taurin az emberi szervezetben is előforduló kéntartamú aminosav legnagyobb mennyiségben az agyban és az idegrendszerben található meg. Az emberi szervezetben kilogrammonként hozzávetőlegesen 1 gramm taurint raktároz. Ciszteinből és B6-vitaminból szintetizálódni képes. Forrásai a tengeri halak, rákok, kagylók, de a húsokban és az anyatejben is nagyobb mennyiségben lelhető fel. Az anyatejben a második legnagyobb mennyiségben jelenlévő aminosav. Fontos energiaátvivő és méregtelenítő hatású, részt vesz a sejtmembránokat stabilizálásában és a kalcium-anyagcserében, lényeges szerepe van a szív-izomzat, a fehér vérsejtek, és a vázizomzat felépítésében, a központi idegrendszer működésében.

Kulcs szerepe van a folyadékterek szabályozásában az izomsejteken belül, az ásványok szállításában, az inzulin és az adrenalin szint szabályozásában, a zsiradékok emésztésében, a koleszterinszint alakításában, a sperma és epe-képződésben, az immunrendszer optimális működésében. Hiánya esetén szívizom károsodás, a recehártya degeneráció, növekedési zavarok alakulnak ki. A szervezetben lévő szabad taurinnak több mint az 50%-a a szívben található. Inzulinszerű hatása is igazolni látszik egy kutatás során a taurin az inzulin 50%-os kapacitásának megfelelő mennyiségű glükóz bevitelt indukált a sejtekbe.
2007. július 29., vasárnap 14:42

Szerin

Nem esszenciális aminosav, glicinből szintetizálódni képes. Olyan bioaktív anyagok prekurzora, mint a kolin, a foszfolipidek melyek a sejtmembrán épségéért és számos neurotranszmitter (ingerületátvivő) szintéziséért felelősek. Fontos szerepet játszik a zsíranyagcserében és az immunfolyamatokban.
2007. július 29., vasárnap 14:41

Prolin

Nem esszenciális aminosav, mely a kötőszövetek egyik alapvető összetevője. Ornitinből és glutaminsavból szintetizálódni képes. A kollagén alapú szövetek épségét segít megőrizni, mint a bőr, körmök és az izületek.