Természetesen nem csak a diéta közben fontos, de talán diéta közben még jobban kell figyelni a glutamin és a BCAA bevitelre.
Az izom fehérjéket aminosavak építik fel. A táplálék kiegészítők körében a glutamin és a Bcaa kapja a legnagyobb figyelmet (nem véletlenül).
A glutamin egy nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a szervezet képes előállítani, mégis a fokozott sportaktivitás során fellépő stressz után a glutamin bevitel pozitív hatással jár. A glutamin bizonyítottan elősegíti az izomépülést (a vázizomzat közel 60% glutamint tartalmaz), sőt az immunrendszert is erősít, ami a téli időszakban, vitaminpótlással kiegészítve lecsökkenti a náthás megbetegedések rizikóját.
Szedése leginkább a katabolikus folyamatok kiküszöbölése érdekében javasolt edzés után, elalvás előtt és reggel, felkelés után. Napi mennyiség testméret függő egy átlagos 80kg-s atlétának 15-20g az említett 3 részletben elosztva.

A glutamin általánosságban egy nem esszenciális aminosav, ám fokozott fizikai és emocionális megterhelés mellett pótlása elsőrangú kérdéssé válik, így feltételesen esszenciális aminosavnak nevezhető. A glutamin jelenti az enterociták (bél sejtek), és a limfociták (fehérvérsejtek egy típusa) elsőrendű tápanyagát. Az izomzat aminosav állományának mintegy 61%-át adja, de az izomállomány magas glutamin szintje segíti a többi aminosav felvételét is. Erős antikatabolikus hatása, semlegesítve a kortizolt, mely az izomszövet edzésterhelés indukálta lebontásáért felelős. Nélkülözhetetlen az immunrendszer egészséges működéséhez, a celluláris immunválaszt támogatva. Gátolja a glukokortikoidok okozta miosztatin kibocsátást és izomsorvadást. A vérplazma és az izomszövet glutamin szintje edzéseink során lezuhan, és órákig alacsony marad, mely kompenzáció hiányában az un. túledzés egyik elsődleges oka. Csökkenti az édes íz iránti vágyat, sóját (monosodium-glutamin) íz-fokozóként használják. Glikogénspóroló hatású, szénhidrát hiányában is képes feltölteni a glikogén raktárakat. Olyan betegségek terápiájában is alkalmazzák, mint a Crohn, IBS (irritábilis-bél-szindróma), AIDS, rákos megbetegedések, égési traumák, alkoholizmus.

Ajánlott adagolás 10-30 gramm lehet két három részre osztva.