Ahhoz, hogy a szénhidrát táplálék kiegészítőnkön spórolni tudjunk, ismernünk kell valamennyire a különböző, táplálék kiegészítőkben használt szénhidrátokat.

Ahhoz, hogy tovább haladjunk, meg kell értenünk még valamit. A kukoricakeményítő más, mint a kukoricakeményítő-hidrolizátum! A kukoricakeményítő, akár a burgonyakeményítő és más keményítők, nagyon összetett szénhidrátok, azonban csak süteménykészítéséséhez vagy a leves sűrítéséhez használhatóak jól, az inzulin és a hormonszint szabályozásához már nem!

A maltodextrin keményítőből készült hidrolizátum! Főképpen kukoricából készül, de más keményítőből is gyártják. A maltodextrin egy nagymolekulás szénhidrát polimer. A maltodextrin nagymolekulái hasonlóak a ’glukózszirup’ illetve a dextróz molekuláihoz, mindkettő rövidláncú molekulákkal rendelkezik.
(= maltodextrin = nagymolekulás szénhidrátpolimer).

A kukoricakeményítő hasonlóan a maltodextrinhez, glukózsziruphoz, és a dextrózhoz extrém nagymolekulás anyagok, de egyáltalán nem tartalmaznak glukóz monohidrátot.

A nagymolekulás kukoricakeményítő hidrolizátum csak egy kifejezés, mely valakinek a fejéből kipattant. Valójában nincs ilyen szakkifejezés a táplálkozástudományban, viszont jól mutat a termék címkéken, és a leírásokban, akkor is, ha ebből a vegyészeken kívűl más nem igazán ért egy kukkot sem.
Az emberek többsége nem sokat konyít ehhez a témához, ha olyan szakszót olvasnak, melyet nem értenek, már meg vannak győzve arról, hogy az adott termék tudományos alapokon jött létre, és nem veszik észre, hogy csak a marketing áldozataivá váltak

A "Vitargo", a körülötte zajló kereskedelmi maipuláció ellenére, kémiailag megegyezik egy nagymolekulás maltodextrin szerkezetével, tehát nem más a Vitargo sem, mint egy keményítő hidrolizátum.
Olcsó, mivel savtechnológiával és nem enzimatikus disszociációval gyártják, azonban az erős marketing ellenére NEM MÁS, MINT MALTODEXTRIN, csak egyszerű nagymolekulás kukoricakeményítő hidrolizátum. 

Azt javaslom, hogy mivel az átlag vásárló, nem tudja megkülönböztetni, hogy van e értéke annak amit vesz, vagy megveheti ugyanazt, jóval olcsóbban, hogy a csomagoláson az összetevők végződését figyelje. Ha hidrolizátumra (hydrolysat) végződik, akkor az nem más, mint egy egyszerű nagymolekulás kukoricakeményítő hidrolizátum, annak ellenére, hogy az milyen reklámkörítéssel van hírdetve.

A Vitargo tehát hidrolizált kukoricakeményítő pontosan úgy, mint a maltodextrin. A hidrolizátumokban nagyon sokféle, különböző, összetett molekula van, mint pl. glukóz-monohidrát is, igaz a Vitargoban ebből meglehetősen kevés (kb. 1-2 %, DE 1-2 fokú vegyület, melyek a következőkben magyarázok el, mit jelent)

A hidrolizált kukoricakeményítő más mint a kukoricakeményítő, és ahhoz, hogy a különbséget megértsük, a szupermarketben kukoricakeményítőt és dextróz kell vennünk. A kukoricakeményítő nehezen emészthető, nem édes, viszont a dextróz szőlőcukor édes, ÉS A DEXTRÓZT az emberi szervezet 100%-ban képes, azonnal hidrolizálni, és felszívni. Emiatt, mint az előbb is említettem a kukoricakeményítő a sportban egyáltalán nem használható, mindössze csak a szószok sűrítésére alkalmas. Ezt elsőként megfőzni vagy hidrolizálni kell, hogy táplálkozásfiziológiailag értelme legyen a fogyasztásának.