A rizst az apróra vágott vöröshagymával olíva olajon megpirítjuk, majd vízzel felöntjük, hozzáadjuk az apróra vágott csirkemellet. Amíg a rizs félig meg nem puhul és a csirke fehér nem lesz, addig együtt pároljuk, majd hozzátesszük a garnélát, a tonhalat és a fűszereket. Mivel ebben az ételben nem célunk a zöldségeket szétfőzni, így csak a legvégén adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikákat. Pár percig együtt forraljuk az egészet és már fogyaszthatjuk is ezt a spanyol különlegességet.