A fehérjék aminosavakból felépülő esszenciális tápanyagok (protein = elsődleges). A felnőtt emberi szervezet mintegy 9-11 kg fehérjét tartalmaz, melyből 46% a vázizomzatban, 18% a csontrendszerben, 9% a bőrben található, a vér hemoglobinja 7,5%-ot, a szérumfehérjék 2,5%-ot tesznek ki, a zsírszövet fehérjetartalma pedig 4%. Fehérjékre izom-építésen kívül a szív, és egyéb testszövetek felépítéséhez, működéséhez van szükség, de ugyancsak fontos alkotórészei a különböző enzimeknek, hormonoknak, valamint a szervezet védekezését biztosító immunanyagoknak. Elégtelen bevitel esetén romlik az ellenálló képesség, csökken az energiaszint, a testi-szellemi teljesítőképesség. Szervezetünk folyamatosan átalakul, lebomlik és újjáépül. A bőrünk például 15 naponta, míg az izomfehérjéink mintegy félévente születnek újjá. A különböző szövetek újraképződéséhez különböző mértékben van szüksége a szervezetnek táplálkozási fehérjére, az izomzat elöregedett, illetve elhasználódott sejteinek újraképzéséhez, egy teljes megújulási szakaszban (kb 180 nap) a szervezet teljes fehérjetartalmának közel 1,3-szorosa szükséges. A fogyasztandó mennyiségre vonatkozólag meglehetősen szélsőséges ajánlásokat találhatunk. Az egészséges felnőtt szervezetben naponta 275-300 g fehérje szintetizálódik, azonban egy nem sportoló átlagember napi fehérjeszükséglete a hivatalos ajánlások szerint mindössze 0,8 gramm testtömeg kilógrammonként.

Azaz versenyszálkásítás, étrendalternatívák

Hangsúlyozni szeretném mindenekelőtt, hogy az itt közölt étrend nem kőbe vésett tízparancsolat, mindössze egy minta a lehetőségek széles palettáján, melyet jómagam is (viszonylag sikeresen) alkalmaztam.

Köztudott, hogy a testre szabott étrend összeállításához számtalan külső és belső tényező játszik szerepet, mint pl. : genetikai adottságok, (anyagcsere folyamatok , testalkat ) életkor, edzettségi szint, mentalitás (versenyfelkészüléshez való hozzáállás), pihenés, életkörülmények (család, munka, egészségi állapot).

Ezen faktorok jelenléte miatt hangsúlyoztam már az elején, hogy nem lehet egy étrendformát minden versenyzőre -és nem versenyzőre- ráerőszakolni. Kétségtelen léteznek alapelvek melyek mindenkinél ugyanúgy működnek. Senki nem fogyaszthat fehérje helyett szénhidrátot vagy fordítva, nem mellőzhetjük a folyadékbevitelt, nem étkezhetünk napi egy alkalommal, és nem tehetjük meg , hogy semmibe vesszük a táplálékkiegészítők fogyasztását, stb.

• 6 aminó, kb. 30 perc múlva
• 1.étk. : zabpehely (testsúlynak megfelelő mennyiség)biokorpával vegyítve, egy kanál sovány proteinnel ízesítve
• kb. 30 perc múlva vitamin -és ásványianyag-kiegészítők
• 2.étk. : protein turmix (magas koncentrátumú) vízzel
• 6 aminó, kb. 30 perc múlva
• 3.étk. : kb 20 dkg párolt barna rizs, párolt gombával, saláta
• 4.étk : 30 dkg párolt sovány marhahús, párolt brokkoli
• 6 aminó kb. 30 perc múlva
• 5.étk : egy csomag natúr puffasztott rizs vagy búza
• 6.étk. : 6 főtt tojásfehérje ( kettő sárgájával együtt )
• 7.étk. : sovány proteinturmix vízzel
• közvetlenül lefekvés előtt 6 aminó

Megj. : az adagok egyénenként változhatnak!

Nyílván lesznek pro-és kontra vélemények a közölt étrenddel kapcsolatosan, akadnak akik ostorozni fogják ezt a módszert, netán túllicitálják, vagy egyszerűen el sem fogadják.Szuverén joguk ezt megtenni, készséggel állok elébe, elfogadok bármilyen más véleményt vagy alternatívát, hiszen így lehet okulni. Mint említettem mindössze egy általam viszonylag sikeresen végrehajtott variációt közöltem, és a főszerkesztő szíves engedelmével és közreműködésével ezt követően más -ugyancsak kipróbált formába hozó - étrendkombinációkat teszünk majd közzé a bodysport honlapján, apró trükkökkel megspékelve.

Lakatos "Múmia" Mihály

Hamarosan!

A kiindulási alap a fehérje bevitelünk legyen, 2,5-3,5 gramm testsúlykilógrammonkénti fogyasztást célozzunk. Elsődleges fehérjeforrásaink legyenek a csirke-, pulyka-, marhahús, halfélék, cottage-cheese, sovány-túró, sovány-sajtok, tojásfehérje, fehérjekoncenktrátumok.